Huîtres
Saumon fumé sauvage de la Baltique
Pavé de Bison servi avec rondelles d'os à moelle et une salade de roquette discrètement aillée
Champignons au four
Mangues Edwards, Kakis et Durian
Grenache cuvée des centenaires Lafage
Banyuls Traginer de JF Deu
Jus de palmier fermenté
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