mercredi 25 mai 2022

Sugar ads

They won the PR and communication war.


https://rarehistoricalphotos.com/sugar-vintage-ads/?fbclid=IwAR3afirxKFmtkOC6nnG4JQQXhOhLFDEh1NjOkGa5w1bCU-OC51acHCXomo4 


Sugar is the fast energy you don't need.

From the early 1950s until the 1970s, sugar was marketed as a healthy substance that would help curb hunger and provide an energy boost. This form of advertisement began when health researchers were spreading the news that sugar was connected to weight gain. As a response to this “negative” news, the sugar industry upped its advertising budget. More pro-sugar vintage ads: https://bit.ly/3PILRWb

samedi 21 mai 2022

Fats

 https://www.fatsoflife.com/ 

Illusion du dessert en dernier: cela ne bloque pas le pic glycémique de la confiture à 60% de sucre

"Un repas peut avoir un impact complètement différent sur le glucose en fonction de l'ordre dans lequel on mange les aliments"

Cette affirmation n'a aucun sens. Différent? Ouais mais en biologie une différence de 1 pour mille et de 80% cela ne se rapporte pas de la même façon.
Les différences en rapport avec l'ordre sont faibles. Pourquoi?
Parce que la molécule de glucose est probablement le macronutriment le plus diffusible et absorbable passivement sur tout le Tube Digestif.

Donc jamais un changement d'ordre ne va régler le pb de la charge glycémique excessive chez les D2 et chez les BMI normaux.

Roquefort

A late neolithic raw food from marvellous caves

 

jeudi 19 mai 2022

Le lait et les faussaires de l'industrie soutenus par l'idéologie végan

Le plus grand fake autorisé par les agences gouvernementales: appeler lait ce qui n'est pas un lait. Un triomphe du véganisme idéologique.

Le lait est un liquide sécrété par les mamelles des mammifères.

La peinture blanche non plus n'est pas du lait.

#DGCCRF 
#EFSA
https://european-union.europa.eu/institutions-law-budget/institutions-and-bodies/institutions-and-bodies-profiles/efsa_fr 

lundi 16 mai 2022

Vin: Bretèche Bourgueil

 





Peu d’histamine et de sulfites: pas de céphalées

Dégustation agréable
Merci Michèle


16 Mai 2018


Magnesium

Reffelmann et al. Low serum magnesium concentrations predict cardiovascular and all-cause mortality. Atherosclerosis 219:280-4, 2011 LINK
Larsson et al. Dietary magnesium intake and risk of stroke: a meta-analysis of prospective studies. Am J Clin Nutr. 95:362-6, 2012 LINK
Chiuve et al. Plasma and dietary magnesium and risk of sudden cardiac death in women. Am J Clin Nutr. 93:253-60, 2011 LINK
Chiuve et al. Dietary and plasma magnesium and risk of coronary heart disease among women. J Am Heart Assoc. 18; 2:e000114, 2013 LINK 
Ochsenham, Peter; Vormann, Professor Juergen. The Magnesium Deficiency Crisis: Is This the Worlds Number One Mineral Deficiency? (p. 84). madhouseMEDIA. Kindle Edition.