Je ne peux que vous engager à diminuer AUSSI les quantités et à choisir pour ceux qui sont gluten sensibles les racines tubéreuses ou les tubérosités que sont les patates douces, l'igname...
De plus pour le riz il est préférable de manger du riz sauvage dont l'IG est vraiment très bas de même que la Charge Glycémique...
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