And by the way eggs have a far more Protein Biological Value than wheat...
http://www.jacn.org/content/24/6/510.full.pdf+html
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Discordance entre notre génomique et l'alimentation industrielle: les solutions About the wide gap between our genomics and present diet
Dysnutrition: une vision globale et évolutionniste de la nutrition humaine
A global and evolutionary approach of human diet
D'un point de vue évolutionniste l'alimentation des humains a connu depuis 100 ans des transformations inconnues pendant les millions d'années qui ont précédé notre ère.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Rechercher dans ce blog
Articles
Membres
Archives du blog
-
▼
2012
(227)
-
▼
mai
(21)
- Désinformation sur le pain, les amidons et l'Index...
- Vitamine D et chutes chez la personne âgée
- Envolée des produits laitiers? Non des profits du ...
- Recent advance in thermogenesis and the role of fat
- Le marché "inefficient" de l'huile d'olive
- Le coût de l'étiquetage des OGM est il connu en Fr...
- L'hypothèse de Neel en 1962: le gène d'épargne qui...
- Too fatty livers from MS patients not suited for t...
- Vous prenez des suppléments de calcium? Et bien vo...
- Saccharose and fructose consumption in USA
- Egg at breakfast is more satietogen than carb: mak...
- Saturated fat and the obesity epidemy: no link!
- Comment aller vers la santé?
- Andrew Strigner The Food Fallacy
- Obésité et diabète chez les jeunes: le coeur et le...
- Vitamine D : des données épidémiologiques solides
- Les sondages sur les régimes ne sont pas des preuv...
- L'acculturation alimentaire fait exploser le diabè...
- Diabète type 2 et régime paléo...
- Viande rouge ou blanche pas de différence sur votr...
- Biodiversité des semences
-
▼
mai
(21)
1 commentaire:
"You actually make it seem so easy with your presentation but I find this
topic to be actually something that I think I would never understand.
It seems too complex and very broad for me. I'm looking forward for your next post, I'll try to get the hang of it!"
The meaning is so simple:
eat eggs for BF and you will feel less hungry than with cereals... Do the experience by yourself.
Enregistrer un commentaire