L'acculturation alimentaire fait exploser le diabète y compris en France

L’acculturation c'est la prépondérance de produits au lieu d’aliments entiers peu ou pas transformés et dans ces produits l'inondation d'hydrates de carbone. La France est désormais au dessus de la moyenne de l'OCDE. Le Japon reste très bas avec 5%.
http://www.oecd.org/document/3/0,3746,en_21571361_44315115_50166467_1_1_1_1,00.html