Le marché "inefficient" de l'huile d'olive

Les cours de l'huile d'olive sont en chute libre, 2900 $ pour une tonne de première pression à froid (une tonne d'HO c'est environ 1097 l, soit 2,11 euro avec un euro 1,25 $)...
Pourtant vous ne voyez rien changer sur vos étiquettes...
L'UE est passée par là et a mis un prix plancher pour éviter l'effondrement des revenus dans les régions agricoles très dépendantes de l'huile d'olive.
Dans ce papier du FT il est question de la crise économique comme cause de la chute de la demande. C'est bien un des côtés de la pièce mais il y a l'offre.
Rappelons tout de même que l'UE a largement subventionné les plantations d'oliviers ces dernières années...
"Supply growth and investment in the industry has also been stimulated by European Union subsidies of €2.3bn a year." indique le FT dans un autre article de 2011. Bigre 2,3 milliards d'euro pour aboutir à une surproduction c'est très cher.
Mais ce n'est pas tout les profits de la bulle immobilière elle aussi favorisée par des taux d'intérêt bas à l'allemande dans des pays à bulle se sont massivement réinvestis dans l'olive... D'une pierre deux coups les terrains achetés avec le cash de la bulle et les arbres plantés avec les subventions. Un modèle économique désastreux, "Oversupply has been exacerbated by cash from Spain’s housing boom being reinvested in olive farms by developers, which, combined with a steady increase in crop levels over the past 15 years and a large harvest in 2008, have further depressed prices.". Le résultat est là et il serait mensonger d'accuser des spéculateurs financiers. A moins que les spéculateurs soient ceux qui ont vu venir de loin les taux bas et les subventions.

http://www.ft.com/cms/s/0/57253754-a687-11e1-aef2-00144feabdc0.html
http://www.ft.com/intl/cms/s/0/47ba2bf6-741c-11e0-b788-00144feabdc0.html#axzz1wBba4rpu
http://www.ft.com/cms/s/0/47ba2bf6-741c-11e0-b788-00144feabdc0.html#ixzz1wBcy7Qrh