Viande rouge ou blanche pas de différence sur votre profil lipidique

British Journal of Nutrition (2012), 107, 1403–1407 doi:10.1017/S0007114511004545
Une réponse solide car il s'agit d'un essai randomisé et surtout parce que cette question est mal comprise des médecins dans le cadre de la prévention des maladies cardiovasculaires.