Le bio est il meilleur?

http://www.nytimes.com/2012/09/04/science/earth/study-questions-advantages-of-organic-meat-and-produce.html?_r=0

Science needs controversy!

http://www.nytimes.com/2012/09/04/science/earth/study-questions-advantages-of-organic-meat-and-produce.html?_r=0

Un point de vue intéressant mais contestable sur les allégations santé de l'industrie agro-alimentaire

 En réalité quand on réfléchit à cette question il est naturel de laisser l'industrie alléguer ce qu'elle juge exact. En revanche il faut que l'état impose l'information complète, compréhensible,  lisible et non faussée des produits alimentaires. Composition exhaustive mais aussi Index Glycémique, Charge Glycémique, quantité de sel pour 100g etc...

Don't diet! Inform and educate





http://www.lepoint.fr/invites-du-point/didier_raoult/pourquoi-il-faut-en-finir-avec-les-allegations-sante-de-l-agroalimentaire-23-11-2012-1532898_445.php

Action collective et industrie agro-alimentaire

Amende pour Danone

Cette décision européenne est intervenue alors que Danone était menacé d'une condamnation aux États-Unis, au terme d'une action collective lancée par des consommateurs en 2008. La firme a préféré payer une amende de 43 millions de dollars et a abandonné ses prétentions médicales.
Quel est le mécanisme de régulation le plus efficace? L'état ou le consommateur?

http://ca.shine.yahoo.com/blogs/shine-on/danone-yogurt-fan-company-may-owe-50-class-161750918.html 

http://www.lexology.com/library/detail.aspx?g=2a70714d-9801-4aea-b5cd-d94ce605713d

http://www.google.fr/url?url=http://www.rick-mitchell.com/articles/risk/classactnov07.pdf&rct=j&sa=U&ei=cEC6UIywNsnesga3lICIDA&ved=0CCQQFjAF&sig2=KnIQUmK4JamXb08iHZbNtQ&q=danone+class+action+european+union&usg=AFQjCNEcABfq8k2HGFFdMRSuJRofIdus5A

MovNat: paléo compatible 100%

http://www.lepoint.fr/villes/le-dernier-homme-prehistorique-08-11-2012-1530038_27.php

Free bargain: BMI > blood Cholesterol in CVD risk assesment

A great source of savings?
Perhaps but above all for patients because they can measure it, monitor it alone and for free...

http://www.medpagetoday.com/Cardiology/Dyslipidemia/35894?utm_content=&utm_medium=email&utm_campaign=DailyHeadlines&utm_source=WC&xid=NL_DHE_2012-11-13&eun=g432148d0r&userid=432148&email=guyandrepelouze@gmail.com&mu_id=5529932

Research Letters |ONLINE FIRST

Body Mass Index vs Cholesterol in Cardiovascular Disease Risk Prediction Models ONLINE FIRST

David Faeh, MD, MPH; Julia Braun, MSc; Matthias Bopp, PhD, MPH

Arch Intern Med. 2012;():1-3. doi:10.1001/2013.jamainternmed.327.

Text Size: A A A

Published online November 2012

Article

Figures

References

Comments

Correspondence: Dr Faeh, Institute of Social and Preventive Medicine, University of Zurich, Hirschengraben 84, 8001 Zurich, Switzerland (david.faeh@uzh.ch)

Published Online: November 12, 2012. doi:10.1001/2013.jamainternmed.327

Salt: try to avoid it just 4 weeks...

http://www.medpagetoday.com/Cardiology/Hypertension/35853?utm_content=&utm_medium=email&utm_campaign=DailyHeadlines&utm_source=WC&xid=NL_DHE_2012-11-10&eun=g432148d0r&userid=432148&email=guyandrepelouze@gmail.com&mu_id=5529932

Did Cooking Lead to Bigger Brains?

Live Chat: Did Cooking Lead to Bigger Brains? - ScienceNOW

Intermittent fasting for mice...

Un des credo de la nutrition conventionnelle est le leit motiv: " faites des repas équilibrés et ne sautez pas de repas..." Tout faux!





NA: aliments "normaux" ad libitum, c'est le cas de nombreux d'entre nous car le prix de l'alimentation est très faible dans notre budget et il n'est pas restrictif en terme de quantité
NT: aliments "normaux" dont l'accès est limité dans le temps
FA: idem mais avec une alimentation riche en graisses
FT:  idem mais avec une alimentation riche en graisses.
Faire des repas équilibrés et parfaitement réguliers conduit bien sur à l'obésité dans un contexte d'abondance. Et même avec une alimentation non grasse.
Jeûner est essentiel.
Dans l'alimentation paléo il faut aussi retrouver les sensations de faim et pour cela jeuner. Même une demi journée... Par ailleurs il faut aussi éviter de manger ce dont on na pas envie ou finir son assiette... S'arrêter à la sensation de satiété est essentiel.

Article

Time-Restricted Feeding without Reducing Caloric Intake Prevents Metabolic Diseases in Mice Fed a High-Fat Diet

Megumi Hatori1,
Christopher Vollmers
Amir Zarrinpar,
Luciano DiTacchio
Eric A. Bushong
Shubhroz Gill
Mathias Leblanc
Amandine Chaix
Matthew Joens
James A.J. Fitzpatrick
Mark H. Ellisman
Satchidananda Panda

Pour les patients symptomatiques intolérants aux statines: un anticorps monoclonal

"Plasma proprotein convertase subtilisin/kexin type 9 (PCSK9) binds to low-density lipoprotein (LDL) receptors, promoting their degradation and increasing LDL cholesterol levels. In phase 1 studies, a human monoclonal antibody to PCSK9, AMG145, was well tolerated and reduced LDL cholesterol levels."


http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1389227

Viande

Vous êtes intéressé par des informations sur la viande? La viande rouge est elle carcinogène?
En réalité les process de la production de viande sont de loin plus dangereux que la viande elle même.
Et le process terminal: la cuisson chez vous est probablement le plus facile à éviter...
Quant aux études très ciblées comme celle de PNAS elles ne renseignent que sur des étapes de l'altération du DNA mais sans jamais nous dire si des mécanismes puissants réparent dans certaines conditions ces altérations...
Les études cliniques sont indispensables.
Elles orientent plutôt vers un risque de cancer du colon chez les personnes qui consomment des viandes transformées.
les conseils sont solides: des viandes extensives à l'herbe. Des transformations minimales carpaccio, cuisson à basse température.

The figure shows a zoomed in structure (derived by X-ray crystallography) of a complex between Atl1 and DNA containing 2,6-diaminopurine, an analogue that has the same electrostatic charge characteristics as O6-alkylguanine
Complexité des processus d'altérations du DNA 

http://www.pnas.org/content/early/2012/10/24/1209451109.abstract

http://www.nytimes.com/2012/04/13/opinion/the-myth-of-sustainable-meat.html?_r=0

http://grist.org/sustainable-farming/farmer-responds-to-the-new-york-times-re-sustainable-meat/

Vitamin D

http://www.endo-society.org/guidelines/final/upload/final-standalone-vitamin-d-guideline.pdf

Statines, Vitamine D, myalgies

Si vous prenez des statines pour une maladie cardiovasculaire liée à l'athérome symptomatique (sténose carotidienne symptomatique, infactus du myocarde ou angne de poitrine, artérite des membres inférieursavec crampes) et que vous avez des myalgies, dosez votre vitamine D.




1. Ahmed W., Khan N., Glueck C.J. et al. Low serum 25(OH) vitamin D levels ( 32ng/ml) are associated with reversible myositismyalgia in statin-treated patients. Trans. Res. 2009;153:11-16.

2. Thacher T.D., Clarke B.L. Vitamin D insufficiency. Mayo. Clin. Proc. 2011;86:50-60.

http://www.academie-medecine.fr/Upload/vitamines%20D.pdf

Statins and the residual CV risk

In this set of major clinical trials of statins the residual CV risk remains >70%!