http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0132672
http://jaha.ahajournals.org/content/3/5/e001095.full
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Discordance entre notre génomique et l'alimentation industrielle: les solutions About the wide gap between our genomics and present diet
Dysnutrition: une vision globale et évolutionniste de la nutrition humaine
A global and evolutionary approach of human diet
D'un point de vue évolutionniste l'alimentation des humains a connu depuis 100 ans des transformations inconnues pendant les millions d'années qui ont précédé notre ère.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Rechercher dans ce blog
Articles
Membres
Archives du blog
-
▼
2015
(765)
-
▼
juillet
(68)
- Is Obesity a dysreward?
- Deleterious inflammation and centenarians
- Big Sugar
- Keep in mind that the true low GI tuber is Yam not...
- Labelling added sugars works
- Eggs and CVD
- Protein requirements
- The worst is never certain: honey bees are back
- Good practical advice to avoid dehydration
- Melon cantaloupe
- Is LA decreasing your LDL particles at the expense...
- Osteoporosis
- Vitamin D level: a spinach story?
- Cancer and sun
- Milk: grassfed or cornfed? Free range cows or CAFO?
- They did it 14000 years ago on a molar tooth
- Is it lactose? Galactose, bovine somatotropin or m...
- Artificial lighting
- Conditions of existence
- Metabolism of ketones
- Pseudoscience of dietary supplements
- Sugar is cheaper and cheaper
- Myth of detoxification
- Some advices about sport
- Taxing sat fats and mortality
- Sugar and state agencies
- Atheroma hypothèses
- Evaporated cane juice: do you understand?
- Added sugar
- Does Egg or sugar cause CHD?
- When advertising a paper could lead to falsely dem...
- Plain sugar and cancer imaging
- Cholesterol
- Brazil nuts
- The anti-meat war becomes academic
- Synergistic action of nutrients in prostate cancer...
- The thrifty genotype
- Milk a growth formula diabetogenic in adults
- High GI foods and depression
- Sugar added to food and products
- One egg on breakfast better than oatmeal: actually?
- Some comments on CVD
- Rabbit meat and humans in Europe
- Sugar burden will crash healthcare budgets
- USA: Fall of CHD mortality
- Genomics and diet
- I have a lot of French stories like that
- Waist to hip ratio better than BMI
- Fat no limit
- Ami Goss Kevin Fontaine D2Lchfd
- Fat or Protein ?
- Sugar addiction
- Bread and exorphins
- Check Na/K ratio instead of only the amount of NaCl
- Diet Heart hypothesis
- Yes, there is a great confusion among people about...
- Trans fats: good news are very late
- High fat Diet in mice with deficient mitochondria
- Interval training
- Added sugars: glucose and fructose differ and here...
- Milk and contaminants
- Nutrition facts
- Butter
- Cholestérol changeons d'approche...
- In the labyrinth of clinical trials about vegetabl...
- Clinical trial: w3 and B vitamins in eldetly
- Une tribune pour la santé publique
- Pâte à tartiner Malakoff
-
▼
juillet
(68)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire