 |
| Kakis with plenty of Vitamin A and anthocyanins |
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Discordance entre notre génomique et l'alimentation industrielle: les solutions About the wide gap between our genomics and present diet
Dysnutrition: une vision globale et évolutionniste de la nutrition humaine
A global and evolutionary approach of human diet
D'un point de vue évolutionniste l'alimentation des humains a connu depuis 100 ans des transformations inconnues pendant les millions d'années qui ont précédé notre ère.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Rechercher dans ce blog
Articles
Membres
Archives du blog
-
▼
2019
(381)
-
▼
décembre
(38)
- Paleo diet is a low carb diet
- Hashimoto is improved by Autoimmune diet a derived...
- A detailed explanation why nutrient dense animal f...
- Fruits of nature
- Meat: how to increase your cancer risk by transfor...
- Nutri-Score and MTL: the costly failure of front-o...
- Is your Doctor more ignorant of nutrition than you...
- Subventions a la betterave sucrière: subventionner...
- Do you need NAD?
- Eventually they found that processed foods are mor...
- Nutriscore
- Statins and CVD
- Une revue hippocratique ?
- Reasonning on observational studies
- Sugared foods boost depression
- A pure meat eaters painting
- Mitochondrion and eukaryotes
- Sugar addiction is scheduled very early in life in...
- Cancer and evolutionary research of causes
- Coffee: Even roasted it seems that it protects our...
- Nutrition in cognitive decline and deficits
- Sun, skin, vitamin D and the gut flora
- Wrong or useless studies in medicine
- T2D is an exception: no improvement since years
- The conditionally essential LCPUFA which is forgot...
- Supplements should be regulated as drugs: the case...
- Observational studies are waste of time and waste ...
- Veganism and the brain
- Moucherons
- Obesity in UK
- Metabolic syndrome: more than an iceberg
- Basic slides from Lustig on cooking, fructose, sug...
- I don't buy usually the claim of "protecting" our ...
- The microbiome reacts very fast to our diet
- T2D needs innovation
- Ketodiet and immune defenses against virus
- Nitrosamines and cancer
- The main immediate clinical consequence of caffein...
-
▼
décembre
(38)
1 commentaire:
Thank You. Indeed there are lot of foods recalled on this blog which are rooted in the essential: the untransformed raw food as we can harvest, gather or hunt.
Enregistrer un commentaire