Insulin resistance: let us understand much more this (patho)physiological mechanism

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30067154-mechanisms-of-insulin-action-and-insulin-resistance/

https://nutrition-network.org/does-going-low-carb-make-you-insulin-resistant/?fbclid=IwAR1zv0w6B5UczMn-ch8_Zy3_AizXoBzZeJ9ahzwOTfHDCjyqSaSj3FCqwwM

Is it only a consequence of the selfish gene? Id est survival?

https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/936333

Ketodiet with 25g/day of carbs

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2665902619300056

https://sci-hub.tw/10.1080/02640414.2019.1702269

High fat diets are not a mimicking of ancient diets

I eat fresh Coconut...

I eat olives

Concentrated fat ( Nearly 100%, which is always a product) was not available in ancient times and is not adapted to our environment of plenty and sedentary lifestyle. Bone marrow was the only source of concentrated fat prior to husbandry but the amounts were limited by two main factors: availability of bones and energy to break them.

Just my opinion...



Tricking our metabolism by inducing ketogenic state by HF diet instead of fasting is losing weight with a high price.

1/ It does not trick the metabolism but is limited to a beneficial drop in insulin and a reduction of the cascade of metabolic events determined by insulin.

2/ it induces postprandial hyperlipemia.

3/ after the drop in insulin it fuels the energetic process but does not decrease the fat stores.

In order to avoid such consequences, sticking to real food whole and barely transformed is a guideline. The second advice is to eat moderately as if the resources were few.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6466433/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409832/

Je mange de la noix de coco fraîche ...

Je mange des olives

La graisse concentrée (près de 100%, qui est toujours un produit) n'était pas disponible dans les temps anciens et n'est pas adaptée à notre environnement d'abondance et de style de vie sédentaire. La moelle osseuse était la seule source de graisses concentrées avant l'élevage, mais les quantités étaient limitées par deux facteurs principaux: la disponibilité des os et l'énergie pour les briser.

Juste mon avis...



Tromper notre métabolisme en induisant un état cétogène par un régime HF au lieu de jeûner, c'est perdre du poids à un prix élevé.

1 / Il ne trompe pas le métabolisme mais se limite à une baisse bénéfique de l'insuline et à une réduction de la cascade d'événements métaboliques déterminés par l'insuline.

2 / elle induit une hyperlipémie postprandiale.

3 / après la baisse de l'insuline, elle alimente le processus énergétique mais ne diminue pas les réserves de graisses.

Afin d'éviter de telles conséquences, s'en tenir à de la vraie nourriture entière et à peine transformée est une ligne directrice. Le deuxième conseil est de manger modérément comme si les ressources étaient peu nombreuses.

LC diets are not keto diets... And observational studies are waste of time and money

The current data is fairly clear: a low-carbohydrate diet with zero products and intermittent random fasting helps maintain weight, boost immunity and make energy metabolism flexible. This is not a ketogenic diet. Unfortunately, a lot of confusion reigns because most of the time, what is joked or targeted by critics is the ketogenic diet, ie a diet with 60% fat, without fresh food, with very cooked meat oily, little fish and seafood, etc.


Les données actuelles sont assez claires: une alimentation basse en glucides, avec zéro produits et un jeûne intermittent aléatoire permet de maintenir son poids de stimuler son immunité et de rendre flexible son métabolisme énergétique. Cela n'est pas un régime cétogène. Malheureusement beaucoup de confusion règne car la plupart du temps, ce qui est brocardé ou visé par les critiques, c'est le régime cétogène c'est à dire un régime à 60% de graisses, sans aliments frais, avec de la viande cuite très grasse, peu de poisson et de fruits de mer, etc.


https://www.thelancet.com/journals/lanpub/article/PIIS2468-2667(18)30135-X/fulltext

This study is another example of the fatal flaws of observational studies. The differences between the groups (Quartiles) are so evident (for instance about smoking or sex) that these differences explain the results far more potently than carb consumption.



Cette étude est un autre exemple des failles fatales des études observationnelles. Les différences entre les groupes (Quartiles) sont si évidentes (par exemple concernant le tabagisme ou le sexe) que ces différences expliquent les résultats beaucoup plus puissamment que la consommation de glucides.


I recommend reading the Appendix of the paper because it is more obvious that the association is with animal fat and not low carb. In the study, animal fat means terrestrial animal fat.

https://www.thelancet.com/cms/10.1016/S2468-2667(18)30135-X/attachment/dc4af472-10a9-4dad-b929-3cf54b366fb7/mmc1.pdf

Vegan mais pas sans suppléments: un risque majeur à long terme

L’expérience végane: le pouvoir des plantes et des supplémentsEn formedimanche, 19 janv. 2020. 12:23jeudi, 23 janv. 2020. 09:03










GREG LANCTOT



DIMANCHE, 19 JANV. 2020. 12:18






Jour 18 du défi.






Il m’a pris quelques jours avant de donner un compte-rendu sur ces 2 aspects, qui se devaient d’être mis à l’épreuve afin de constater les résultats!

À LIRE ÉGALEMENT



L’expérience végane : les premiers constats


L’expérience végane : le plein de protéines


L’expérience végane: c’est un départ!


Faire le saut: tenter l’expérience végane


Tel que cité dans les articles précédents, ce régime végane aura apporté son lot de changements sur mon corps. Bien que mon énergie globale ait augmenté, j’ai vu une diminution de mon endurance et de ma puissance à l’entraînement. En termes spécifiques, c’est comme si ma capacité lactique avait baissé drastiquement du jour au lendemain.






Par contre, aussi cosmique que cela puisse paraître, je sens que j’ai les idées plus claires, une sensation semblable à l’effet produit chez plusieurs qui pratiquent le jeûne intermittent.






Les suppléments: une nécessité






Encore une fois, dans mon article précédent, je mentionnais le défi de la digestion, causé par l’absorption de protéines en majorité transformées.


Accompagné des deux naturopathes Mathieu Bouchard et Jean-François Gaudreau, j’ai donc ajusté cet apport en protéines pour des sources que je digérais mieux, en plus d’ajouter des enzymes digestifs. La différence est énorme!




De plus, au niveau de l’énergie et de la capacité de travail à l’entraînement, j’ai ressenti une bonne hausse avec l’ajout de ceux-ci. Notamment avec les acides aminés - BCAA. Est-ce l’ajout de cet ingrédient miracle, ou encore que la période de changement au niveau du métabolisme tire à sa fin? À observer dans les prochains jours!


Voici, à ce jour, les suppléments ajoutés cette semaine:






Enzymes digestifs: 2 à chaque repas (matin, midi, soir)


Vitamine D3: 5000 unités chaque matin


Magnésium (Mag-4 + 2.0 de XPN): 3 capsules avant le coucher.


EPA/DHA: 2 à chaque repas (matin, midi, soir)
BCAA: 2 mesures avant l’entraînement
À noter: des probiotiques seront ajoutés cette semaine.






Les sources de protéines qui ont été digérées les plus facilement sont les suivantes: pâtes d’edamame, fèves noires, tempeh, le lait de pois et le tofu.






J’ai dû mettre de côté les lentilles et le simili-haché de viande, excessivement longs et difficiles à digérer dans mon cas.






Repas balancés et protéinés sur le pouce






Observation bien personnelle, vous me direz, mais bon.


Beaucoup de commentaires me sont parvenus en me disant qu’il était excessivement difficile de trouver le bon apport en protéines en tant qu’athlète végane, et qu’il fallait passer beaucoup plus de temps à la cuisine afin de respecter son plan alimentaire et atteindre le nombre de grammes de protéines prescrit.


Rien n’est plus faux.






La préparation de repas est primordiale pour maintenir les coûts d’épicerie assez bas, mais également pour respecter son plan alimentaire prescrit.

Mais en tant qu’athlète vivant dans un grand centre urbain en 2020, il est totalement possible de se trouver de délicieuses options protéinées qui ne vous feront pas déroger de votre régime alimentaire.




En voici quelques-unes:




Les supermarchés santé AVRIL ont d’excellentes options de repas - type bol ou salade - protéinés véganes.
Aux Vivres, à Montréal, reste un incontournable de la cuisine végétalienne. De plus, leurs produits prêts-à-manger sont disponibles en épicerie!
La chaîne Copper Branch connaît une grande expansion. Leurs bols avec tempeh ont de grosses portions de protéines et sont excellents.
Les produits de La Station Organique sont tous locaux et végétaliens. À leur restaurant, on y trouve notamment un bagel de faux saumon fumé (fait avec des carottes émincées) et du fromage à la crème fait avec des noix de cajous. Divin!
Foodchain, au centre-ville de Montréal, est également un excellent endroit: leur hot-dog de tofu et kimchi est très nutritif!
Sans compter les nombreuses chaînes de nourriture rapide qui compte des options de hamburgers végétaliens… Attention à la digestion, dans ces cas-ci.

https://www.rds.ca/en-forme/l-experience-vegane-le-pouvoir-des-plantes-et-des-supplements-1.7193143

Postpartum depression: eat fish and take sunbathes

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3701051/?utm_source=Omega-3+Index+and+Postpartum+Depression+-+Friday+1%2F24&utm_campaign=Newsletter&utm_medium=email

Estonia

https://blog.dropbox.com/topics/work-culture/estonia-digital-society-startups-entrepreneurs?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=ts-dcs-mid&utm_content=estonia

Mitochondria in human blood

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1096/fj.201901917RR

Don't take metformin to mitigate ageing because you will not keep your muscle mass

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31557380/

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/acel.12880


https://overcast.fm/+GU180bEo8


https://www.youtube.com/watch?v=nrwF6oVaa0k&authuser=0 

Central temperature of humans decreased in the last century: is it a lower mitochondrial efficiency?

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29370167-mitochondria-are-physiologically-maintained-at-close-to-50-c/?from_term=rustin+p&from_pos=3

Telomeres and milk consumption: the poison of observational studies and collection of biases

https://new.hindawi.com/journals/omcl/2019/1574021/

Removing subsidies to agriculture

This article poses more questions than it provides answers. This is normal given the recent awareness of populations and political decision-makers. There is one point on which, it seems to me, authors have underestimated the importance of negative externalities, that of state subsidies to agriculture. There are many examples of the deleterious nature of these grants. We subsidize the production of sugar beet but also sugar cane in certain places of the planet and we tax sugary drinks. We subsidize pig farms and we set up nutritional scores that make raw ham a food considered unfavourable to health. Not to mention the pork products that are blacklisted by the academic establishment and state agencies.
This is why it seems to me that the most logical development before even advocating a quasi Vegan regime as the EAT-Lancet commission does, the significant political development is the abolition of subsidies to agriculture.
https://www.nature.com/articles/s43016-019-0014-0/email/correspondent/c1

https://www.nature.com/articles/s43016-019-0014-0/email/correspondent/c1

New trend in nutrition: Nature Food

A New journal must be fed with new ideas, experiments and trends. That does not mean that they should be more rational and especially nearer from evolutionary medicine. However, in several papers, it seems that there is a move. First, a paper on the complexity of foods we eat actually and which is not reflected by the so-contestable food questionnaires of observational studies (https://www.nature.com/articles/s43016-019-0005-1). In the same paper emphasis on genomics which also confounds observational studies.  And now this paper of Mozaffarian (https://www.nature.com/articles/s43016-019-0013-1) where the dogma of "carbs are the best food" is chipped. Let them continue in this trend.

Walter Willett Eat Lancet

https://fr.scribd.com/document/397606854/Walter-Willett-Potential-Conflicts-of-Interest?fbclid=IwAR2-zmYfa26k2P9aKAMuSLRvpKdgSgBRh4Nvp8W3ECL2mETmLIsaoH04oFk

https://www.sunjournal.com/2020/01/12/mark-cucuzzella-federal-nutrition-experts-serve-up-dangerous-dietary-advice/?fbclid=IwAR192Ps_NxbsxIAQ1soyeZTZuub_QUgWyIvpkV93rxmu3b_C2Hd-Vps6-18

https://elifesciences.org/articles/49555?fbclid=IwAR3-VWVWl0JnPOnksn5cOyV3nkU_A78A2XbMYBWaa8URJi5Yg1EI-op3nz0


https://annals.org/aim/fullarticle/2752328/unprocessed-red-meat-processed-meat-consumption-dietary-guideline-recommendations-from

https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2759201

Non HDL cholesterol: the more calories the more it rockets

1. Fabian J Brunner, Christoph Waldeyer, Francisco Ojeda et al. Application of non-HDL cholesterol for population-based cardiovascular risk stratification: results from the Multinational Cardiovascular Risk Consortium. Lancet 2019 ; 394: 2173–83.
2. Jennifer G Robinson. The next treatment paradigm in cardiovascular prevention? Lancet 2019 ; 394: 2129–31.

Low carb controversy

https://www.precisionnutrition.com/low-carb-diets

Economic forecast of major countries

https://cebr.com/wp-content/uploads/2019/12/World-Economic-League-Table-Report-2020-Final.pdf

Oats: the faux ami

https://www.wheatbellyblog.com/2019/09/the-truth-about-oats-and-oatmeal/?fbclid=IwAR2osQdDt2iswkIsUk_6seB3q23neD2ZaVDI0Dc8PwRJSo97o0GdOpOQMKQ

Milk fat is not associated with obesity

https://academic.oup.com/ajcn/advance-article-abstract/doi/10.1093/ajcn/nqz319/5696746?redirectedFrom=fulltext

The never ended story of vilification of fat

https://www.wallaceburgcourierpress.com/opinion/columnists/sugar-not-fat-is-responsible-for-heart-attacks

Battle of the omega 3 forms: Triglycerides, ethyl-esters or phospholipids

Fish oil is extracted from fish meat and is mainly Triglycerides (TG), Fish Roe and Krill oil are mainly Phospholipids (PL) and therapeutic forms of W3 LCPUFA are marketed under the ethyl-ester (EE) form.




http://hera.ugr.es/doi/15089289.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257636/#__ffn_sectitle


https://www.nutritionaldoublethink.com/lipid-digestion.html

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265799/#!po=8.33333

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265799/pdf/nihms637867.pdf

Table 1

Characteristic features of lipid absorption by chylomicron and HDL pathways

	Chylomicron	HDL
Triglyceride	Yes	No
Retinyl esters	Yes	No
Retinol	Yes	Yes
Phospholipids	Yes	Yes
Cholesterol	Yes	Yes
Vitamin E	Yes	Yes
Oleic acid supplementation	Increase	No effect
MTP	Required	Not required
ABCA1	No role	Important
LXR agonist	No effect	Increases
ApoAI	No effect	Increases

http://www.mdpi.com/1422-0067/13/11/15401 

https://www.nutraingredients-usa.com/Article/2013/02/21/Battle-of-the-omega-3-forms-Triglycerides-ethyl-esters-or-phospholipids

https://www.mdpi.com/1422-0067/13/11/15401/htm

The most important paper on the subject is this one:

https://www.mdpi.com/1422-0067/13/11/15401/htm

Last but not least Krill Oil is digested without a fishy taste, burp or stomach heaviness.

Fish oil:

Mainly TG and other components

Krill oil:

https://www.amazon.fr/G%C3%A9lules-dhuile-krill-NEPTUNE-premium/dp/B00CDK2IVO/ref=sr_1_4?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=Capsules+d%27huile+de+krill+90+ou+270&qid=1578498970&s=hpc&sr=1-4

125/70 mg EPA/DHA a very good compromise for anti-inflammatory purpose.
Or this one:

It is pure KO

EPA/DHA per capsule is 100/55 mg

Vegans and sperm count

https://lomalindafertility.com/sperm-count-vegetarians/?fbclid=IwAR1cgXozloEBVMjejnrB5aMhHFkCiqmyZHHRmjXka8Fy8VrNOjSdHZGHP4Q

https://reader.elsevier.com/reader/sd/pii/S0301211516302615?token=CFB923EF73598906744B773C0ADE7B716C52AA1380493CE943B5194499C71B09317AA57D92F07DA24A7803DAE3247F75

Glyphosate and genotoxicity: is there any proof?

https://www.anses.fr/fr/content/l%E2%80%99anses-annonce-le-retrait-de-36-produits-%C3%A0-base-de-glyphosate

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27677670

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31678731

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30306007

In these three recent articles published in peer reviewed journals there is no evidence of any genotoxicity of Glyphosate. In these papers authors repeatedly ask for new grants to study the hypothetical relationship between glyphosate and progenitor cell damage which their present studies don’t show the probability...

Usual mistakes in dieting

Recently been fasting and eating healthy and my sugars are still sky high. Seeing an endocrine this month. Just wanted to know if anyone have any tips or advice?

In your story, we lack your BMI and hip to waist ratio. It is a key marker.
First hypothesis: you are wrong on your calories and those coming from sugarS (Complex sugars are just high load sugar divided into several hours)
Second one: your endocrine pancreas is very weakened.
Third one:  both.

You can try low carb, I mean true LC diet. Don't worry about fasting at the moment just don't buy sugars and eliminate those present in your kitchen.
You can do it on the expensive mode: measure your blood Insulin, the HOMA index, your HbA1c and find the answer.

Liver: Do you eat it?

https://www.westonaprice.org/health-topics/food-features/the-liver-files/

NutriScore: le constructivisme pour les terriens

https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6607681431693066240/?commentUrn=urn%3Ali%3Acomment%3A(activity%3A6607681431693066240%2C6608792415748915200)

https://www.lanutrition.fr/plus-informes-par-le-nutri-score-les-francais-ne-mangent-pas-forcement-mieux

https://fr.openfoodfacts.org/produit/7613033136832/chocapic-nouvelle-recette-nestle

https://www.lemonde.fr/idees/article/2014/06/13/etiquetage-alimentaire-les-bonnes-intentions-ne-font-pas-de-bonnes-politiques_4437595_3232.html

Essais cliniques avec le NutriScore

NAD in muscles

https://www.nature.com/articles/s41467-019-13694-1/figures/5

https://www.nature.com/articles/s41467-019-13694-1