How much protein a day? You have to check your status

http://healthcorrelator.blogspot.fr/2015/01/the-figure-below-from-brooks-et-al.html

Nitrogen balance
http://www.ucl.ac.uk/~ucbcdab/Nbalance/Nbalance.htm

For french speaking people:

POUR LE DOSAGE DE L'SANGUIN :

• Prélèvement de sang veineux, au pli du coude en général. Le tube de prélèvement peut éventuellement contenir un anticoagulant.
• Pas de conditions particulières.

POUR LE DOSAGE URINAIRE :

Recueil des urines de 24 heures dans un récipient permettant une mesure facile du volume émis (diurèse). Il est souvent associé à un dosage de l'urée dans le sang.

Valeurs normales de l'urée dans le sang

• Homme : 3 à 8,33 mmol/l soit 0.18 à 0.50 g/l
• Femme : 2.5 à 8.33 mmol/l soit 0.15 à 0.50 g/l

Valeurs normales de l'urée dans les urines

• Nouveau-né et nourrisson : 2,5 à 66 mmol/24 h soit 0,15 à 4 g/24 h
• Enfant jusqu'à 15 ans : 66 à 330 mmol/24 h  soit 4 à 20 g/24 h
• Adulte : 250 - 580 mmol / 24 h   soit 15 - 35 g / 24 h

Variations physiologiques de l'urée

• Âge : nourrisson connaissent une baisse de -30% ; adultes>55ans, une hausse de +20 %
• Sexe : homme/femme +5%
• Grossesse : baisse ente 30 et 60%
• Régime hyperprotidique : hausse entre 50 et 80%
• Jeûne prolongé : forte baisse