 |
| Sugar prices are below 2009 level. https://www.nasdaq.com/markets/sugar.aspx?timeframe=10y |
 |
| Same source: orange juice |
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Discordance entre notre génomique et l'alimentation industrielle: les solutions About the wide gap between our genomics and present diet
Dysnutrition: une vision globale et évolutionniste de la nutrition humaine
A global and evolutionary approach of human diet
D'un point de vue évolutionniste l'alimentation des humains a connu depuis 100 ans des transformations inconnues pendant les millions d'années qui ont précédé notre ère.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Rechercher dans ce blog
Articles
Membres
Archives du blog
-
▼
2018
(243)
-
▼
août
(27)
- Coffee and sport: genomics does matter
- About the oldest cheese
- Salt: an issue with processed foods more than with...
- Japanese rate of CVD is low: you know it but do yo...
- PURE: more fat, less carbs is beneficial as it dec...
- Craving for nicotine or alcohol or highly refined ...
- Localisme: je suis choisivore
- The most terrific misleading information in nutrit...
- Low carb diet and the GPs
- Sugar: Good news or over production boosted by sub...
- Analysis of PURE study data on salt: in french
- Do polyphenols have beneficial effects in humans?
- Bradford Hill criteria
- Hypotensive events and orthostatic hypotension in ...
- Conservatism is above all conservatism
- Farms subsidies in US: do we have the same map for...
- An ambiguous study on opioid use and opioid addict...
- A play for low dose NACOs instead of aspirin in no...
- Inconsistency and unreliability of observational s...
- Dysnutrition
- It is not a paleo diet nor a non butter diet, it i...
- What were the original fats?
- Gaspacho bio Ferme d'Anchin: moins goûteux et de c...
- Waste of money: dietary supplements for CVD preven...
- Human grand mothers and evolution
- Poulet basquaise: il faut un poulet très sauvage s...
- A baseless approach of a substantial issue: pestic...
-
▼
août
(27)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire