Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Discordance entre notre génomique et l'alimentation industrielle: les solutions About the wide gap between our genomics and present diet
Dysnutrition: une vision globale et évolutionniste de la nutrition humaine
A global and evolutionary approach of human diet
D'un point de vue évolutionniste l'alimentation des humains a connu depuis 100 ans des transformations inconnues pendant les millions d'années qui ont précédé notre ère.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Rechercher dans ce blog
Articles
Membres
Archives du blog
-
▼
2016
(360)
-
▼
janvier
(67)
- Inflammation, telomere length and health
- Acellular dense CH promote inflammation
- A must read
- Alcohol, tobacco and nicotine, prescription drugs,...
- Muscle mass increases when I intensity training an...
- Free radicals
- Junk food and your brain
- Why do consumers buy organic foods?
- The debate around vitamin D
- Statins and CVD prevention
- Long Chain W3PUFA and adenocarcinomas
- La consommation d'aliments jugés plus naturels dim...
- L'alimentation industrielle actuelle et ses conséq...
- Offrez leur de l'eau
- Langerhans stem cells in diabetes
- More on US dietary guidelines
- Build your home training place
- Gluten vs FODMAPS
- Fermented foods are part of Paleo diet
- Inflammation from Food processing
- FTO gene overexpression by milk
- Meat and the brain
- Ketones and your brain
- Paleo diet and fatty liver
- Sugar or fat?
- EBM in nutrition
- Meta analysis
- You should not be vegan in UK: no difference in mo...
- What you should know about butter
- An example of very unuseful experimental study in ...
- Water does not alleviate body weight
- Phosphorus and weight
- Cancer metabolism revisited
- Vitamin A
- Sugar and cancer
- Okinawa
- Resveratrol and wine: not a matter of concern for ...
- The seek for the Graal in prevention of CVD: appar...
- Cholesterol
- Are telomeres non extendable?
- Another correlation: muscle mass and death
- When cold adaptation is done by the gut microbiome
- Is it enough? Probably not
- Difficult to escape your duty: you must cook
- You need it: stat are the heart of biological inte...
- Danger of PPI in hospitalized patients
- So dietary cholesterol is not a nutrient of concer...
- Grassfed and grainfed cattle do have opposite foot...
- CVD and fat
- Un peu de rationalité
- Rational search of causation: the mendelian approach
- US dietary guidelines are out
- US dietary guidelines
- One of the most stupid paper on paleo diet
- Dysnutrition about fructose
- Vitamin K
- Simple sugars intake is regulated by a liver hormone
- Low fat is only a product from advertising
- Just do it
- Fatty acids and Evolution
- Immunodepression in sport
- You would be better to choose your red meat
- Casein and atheroma
- A very good question
- How murine diet models of atheroma got the result
- Migration
- It is amazing how little evidence exists about pre...
-
▼
janvier
(67)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire