http://www.pnas.org/content/early/2015/09/02/1511799112.full.pdf
http://www.cbsnews.com/news/caffeine-drinks-on-menu-more-than-1000-years-ago/
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Discordance entre notre génomique et l'alimentation industrielle: les solutions About the wide gap between our genomics and present diet
Dysnutrition: une vision globale et évolutionniste de la nutrition humaine
A global and evolutionary approach of human diet
D'un point de vue évolutionniste l'alimentation des humains a connu depuis 100 ans des transformations inconnues pendant les millions d'années qui ont précédé notre ère.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Rechercher dans ce blog
Articles
Membres
Archives du blog
-
▼
2015
(765)
-
▼
septembre
(84)
- Fat in 2015
- US dietary guidelines
- Coffee in a chart
- Cholesterol debate
- Fromage
- Meat eaters
- Corrélation
- More on glucose and palmitate
- From brain to white fat cells
- Met Syndrome
- Cardiorespiratory function and LE
- A dysnutrition member commented a paper on saturat...
- Stop the lies about fat! It is in favor of public ...
- Fat choice: people are smarter than expected
- More on protein needs in elderly
- Low carb diet in D2
- Dietary PUFA for cancer patients undergoing chemo
- Hydrogenation of seeds oils: some useful links
- Atherosclerosis
- You know Framingham? You will hear soon about Prec...
- Alcohol sugar and insulin
- NaCl and autoimmunity
- What is an EU health claim?
- The fallacy of the so called socioeconomic cause o...
- Norwegian farmed salmon resuscitated?
- Fat perspective
- Fat in diet and allergy in the offspring
- If you eat fat you should read this paper
- C3 and C4 in human diet
- Fire
- Insulin in an overconsumption of calories
- Juicing: not too much
- Saturated fats
- Paleoporridge
- Health optimization: look at the evidence, persona...
- Obesity and kidney cancer and also gallbladder cancer
- You don't need antibiotics in your food
- How a title could be misleading: warning, bad scie...
- The delusion of meta-analysis: fish and depression
- Atheroma: one partial explanation which missed the...
- A wonderful study about risk factors and diseases
- 10 myths about diet you can discuss
- We don't need those chemicals: Polybrominated diph...
- Observational studies are full of biases
- Is food stamp obesogenic?
- Gut and aging
- A pure mistake of NHS advice about trans fats
- GMO
- NEAT
- Cocoa as old as 3000 years BC and coffee 1000 AD
- If you have D2 you can and you should do HIT
- BMI
- Strawberries and platelets
- A Very stupid slide show about high TG
- Excellent program about our plague: high carb diet
- Sugar: are you able to quit?
- Antibiotiques: les bonnes intentions accouchent so...
- La faim dans le monde a significativement reculé
- Primary prevention of CVD with drugs: disappointin...
- The truth about risk factors of CHD: 75% of patien...
- Diet advising is more frequently absent in patien...
- Vitamin D and HDL
- More on palm oil: I mean more facts
- Sugar and arterial pressure
- About trans fats and sat fats
- Purple potatoes
- The debate about calories
- The future of CVD management
- Another study which incriminates processed meat
- Metabolic tackling of cancer cells
- Pioglitazone (PPAR gamma and alpha activator) redu...
- Lp(a): a true risk factor of thrombosis
- SugarS and depression
- Sugar Sweetened beverages and CVD, D2 and cancers ...
- Grassfed animals and tree density
- Pure caffeine is not pure food
- Russia leaders are on paleo diet
- Understanding carb and fat oxidation in sport
- Sugars and colon cancer
- What is the best protein?
- Cholesterol
- Hydration and sports
- Sugars, digestive tract and evolution
- A calorie...
-
▼
septembre
(84)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire