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samedi 22 février 2014

Vous buvez du lait pour vos os?

Plusieurs études depuis plusieurs années ont démontré l'absence de lien positif entre la consommation de lait et le risque de fracture à l'âge avancé ou bien la densité osseuse.
Pourtant cette croyance est fortement ancrée dans l'esprit des populations est par ailleurs l'industrie laitière continue de populariser un lien qui n'existe pas.
La prévention des factures à l'âge avancé, la densité osseuse ont beaucoup plus de liens avec l'activité physique, l'exposition solaire et le taux de vitamine D, la prise alimentaire d'acides gras oméga trois longues chaînes qu'avec l'ingestion de lait des mammifères.



http://archpedi.jamanetwork.com/Mobile/article.aspx?articleid=1769138

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