Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Discordance entre notre génomique et l'alimentation industrielle: les solutions About the wide gap between our genomics and present diet
Dysnutrition: une vision globale et évolutionniste de la nutrition humaine
A global and evolutionary approach of human diet
D'un point de vue évolutionniste l'alimentation des humains a connu depuis 100 ans des transformations inconnues pendant les millions d'années qui ont précédé notre ère.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Rechercher dans ce blog
Articles
Membres
Archives du blog
-
▼
2014
(880)
-
▼
décembre
(84)
- Paleolife needs you experience winter cold outsid...
- Dieting without evidence?
- Fish and mercury
- Glyphosate Round up
- Interesting whole foods for flu prevention
- Give up sugar in 2015
- Gut flora production of gas
- Prediction of the future
- Salt and auto-immune diseases
- Fasting is a radical caloric restriction Diet but ...
- Home made bars for endurance
- Saumon sauvage d'Irlande (Salmo salar)
- W3 and D2
- D2
- Low carb diets
- Anti-oxidants
- Don't worry, You can eat grass if you eat meat...
- Large quantity of pure caffeine is deadly
- CAD and sat fats
- Resveratrol a youth fontaine? Only in overfed mice...
- Inflammation in high fat diets (42%): sexual dimor...
- Is beef a factor of pollution?
- Inflammation and cancer
- You should be inspired by this man
- Ibuprofen and LE: only in C. Elegans or D. Megalob...
- Intimate kiss bacterial load: 80 millions
- IBS and Gut Microbiome: a link ne tweet DNA and ba...
- Potassium
- Une petite précision sur le sucre
- Central obesity and full fat dairy
- Where is fat?
- Appendix: keep it unless it is diseased
- Fructose versus Glucose in your brain
- Which fat?
- Sugar and breast cancer
- Good advice
- Polyphenols in weight loss
- Choose unfiltered olive oil
- Le régime paléolithique assez mal expliqué et illu...
- Bulletproof coffee
- More leaves and berries but not less fish!
- Industrial Trans fats: don't ban but mandatory lab...
- Great review on inessential supplements
- IQ and pollutants:
- Cholesterol and CHD
- Sugar everywhere
- Bisphenol A and others: uncertainty and the princi...
- 6 impressive graphs about fat
- Nitrates
- Adjuvant therapy of cancer:keto diet
- Less carbs ok but more fat that's difficult
- More forests because intensive crop cultures
- Quel légume choisir: conventionnel, bio ou sauvage?
- Le plus grand fake sur l'alimentation soutenu par ...
- Healthy food: what does it mean?
- Paleo tools
- Statins and exercise
- Junk food is highly subsidized: instead of food ta...
- Fallacy of detox in human nutrition
- There is not such a principal as three meals per day
- Paléo-ancestral Diet very badly explained
- Biases in the comprehension of atheroma: experimen...
- Dysnutrition and cancer
- A calorie is not a calorie in the human body which...
- Whole fruits contain fructose but are less insulin...
- Meat or not meat for Neanderthals?
- Med Diet and telomere length
- Vitamin D: think to your elderly
- Robert Lustig and Michael Crawford about sugar
- What is the Cause of low inflammatory states?
- Please avoid selenium and vitamin E supplements
- Glucagon and diabetes
- Keto diet and cancer
- Please avoid antioxydant supplements
- Spontaneously occurring alcohol in fermented fruit...
- R. Lustig and the highly sugar loaded processed foods
- Be careful about treatment effect on death
- State of the art paper on gluten sensitivity
- Whey
- Hangover help
- A new step in the comprehension of low vitamin d
- Whole foods
- Sauerkraut
- More on Sat fats
-
▼
décembre
(84)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire