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samedi 27 août 2011

Surprise les végétaux contiennent du calcium...

Aliment naturel ou produit Teneur en calcium
mg/100 g
Poudre de lait écrémé 1 300
Wakamé (algue séchée) 1 300
Emmental 1 200
Parmesan 1 160
Cantal 1 022
Sésame (graine séchée) 975
Comté 952
Poudre de lait entier 950
Gouda 920
Amarante 490
Sardine à l'huile Atlantique avec arête égouttée 380
Amande 247
Persil 200
Cresson 160
Yaourt 160
Figue sèche 160
Poudre de cacao 140
Jaune d'œuf cru 127
Noyaux de graines de sésame (secs) 125
Lait entier de vache 113
Épinard 104
Fenouil 100
Olives 90
Moutarde jaune préparée 80
Datte sèche 62
Noix 61
Figue fraîche 60
Flétan cuit chaleur sèche 60
Cassis 55
Œuf entier cru 52
Brocoli cru 50
Chou cru 47
Brocoli bouilli égoutté 40
Orange 40
Raisin sec 40
Soja cuit additionné d'eau (improprement appelé lait) 38  

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