The unknown treasure of whole food: apples

Action de l'acide ursolique chez la souris

La peau de la pomme contient de l'acide ursolique! Ne pelez pas les pommes...

Ref. mRNA Expression Signatures of Human Skeletal Muscle Atrophy Identify a Natural 
Compound that Increases Muscle Mass
Steven D. Kunkel, Manish Suneja, Scott M. Ebert, Kale S. Bongers, Daniel K. Fox, Sharon E. Malmberg, Fariborz Alipour, Richard K. Shields, Christopher M. Adams8 June 2011Cell Metabolism 13(6) pp. 627 - 638
Les peaux des pommes en conventionnel contiennent des cires...
http://www.les-additifs-alimentaires.com/E903.php

http://fr.wikipedia.org/wiki/E904