Chaque jour on peut se rendre compte de l'inefficacité des slogans officiels concernant l'alimentation.
Faire trois repas par jour toute sa vie la jamais été évalué.
Manger équilibré n'a aucun sens.
Manger X fruits et légumes par jour est une standardisation inadaptée aux besoins et aux individus.
Eviter les aliments gras salés sucrés.
Ce dernier slogan est probablement le plus confus. Que signifie éviter ? Que signifie aliments ? On comprend bien que s'il s'agit de produits industriels gras et que ce gras est représentée par des graisses partiellement hydrogénées ce n'est plus éviter qu'il faut c'est ne jamais à manger. En revanche un morceau de jambon cru bardé de 2 cm de graisse n'est pas à éviter, c'est un excellent aliment.
Il est impossible en suivant ces slogans d'avoir une alimentation adaptée. C'est-à-dire une alimentation faite d'aliments entiers peu transformés ingérés de manière modérée.
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